GACHON UNIVERSITY OF INDUSTRY-ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION
发明人:
KIM, BOK DEUK,김복득,KIM, JIN HEE,김진희,WHANG, GUI SEO,황귀서,PARK, JEONG HILL,박정일
申请号：
KR1020110127015
公开号：
KR1020130060775A
申请日:
2011.11.30
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
PURPOSE: A food additive containing a processed panax plant extract is provided to improve and prevent bone metabolic diseases.CONSTITUTION: Health functional food for treatment and prevention of bone metabolic diseases is provided to produce with the sum of ginsenoside Rg3, Rk1, Rg5 higher than the sum of ginsenoside Rb2, Rc, Rd, and to contain a panax plant extract as an active component. Panax plants are processed ginsengs in which medicinal components are increased in a ratio of ginsenoside(Rg3+Rg5)/(Rc+Rd+Rb1+Rb2) to be 1.0 or more by treating ginseng with a high temperature ranged from 120-180 deg. C for 0.5-20 hours. The extract is water, low grade alcohol such as methanol, ethanol, butanol, etc. or a mixed solvent thereof. Food types are confectionary, bakery, ice cream, tea, fermented milk including yogurt, milk products, seasoning, alcoholic beverages, canned food, bottled food, noodles, processed dairy products, processed marine products, microorganism fermented food, bean products, grain products, processed meat products, or herbs.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 파골세포 활성 억제를 통한 골다공증 개선 및 예방 효과를 가지는 가공된 인삼 추출물을 유효성분으로 함유하는 식품 첨가물에 관한 것으로, 진세노사이드 Rg3, Rg5, Rk1의 함량의 합이 진세노사이드 Rb1, Rb2, Rc, Rd의 함량의 합보다 더 큰 파낙스속 식물 추출물을 유효성분으로 함유하는 것으로, 상세하게는 본 발명의 가공된 인삼 추출물은 RANKL 유도 파골세포 분화 및 골흡수 관련 유전자 발현을 억제하는 효과가 있음을 확인하였고, 계속된 연구에서 RANKL 처리하여 파골세포로 분화시킨 세포에서 가공 인삼인 선삼의 추출물이 TRAP(+) 다핵세포생성 억제 효과를 나타내었으며, 파골세포 관련 인자인TRAP, NFATc1, JNK 등의 유전자 발현을 억제함을 확인하여 골다공증 및 골질환에 유용하게 쓰일 수 있다.
