提高不充气水基饮料中的微生物稳定性的方法和微生物学货架期稳定的不充气水基饮料

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专利权人:

雀巢产品技术援助有限公司

发明人:

V·福雷尔,J·梅洛

申请号：

CN201380064451.5

公开号：

CN104853623A

申请日:

2013.12.04

申请国别(地区):

CN

年份:

2015

代理人:

摘要：

本发明涉及针对于不希望的微生物腐败的生长而提高不充气水基饮料中的微生物稳定性的方法，如在其制备和/或储存过程中的酵母菌和霉菌生长。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/