The present disclosure can be used in vivo to improve liver function, can be used in vitro to determine liver metabolism and / or hepatotoxicity of drugs, and removes toxic compounds from patient biological fluids. To provide encapsulated liver tissue that can be used ex vivo to: Encapsulated liver tissue comprises at least one liver organoid at least partially coated with a biocompatible cross-linked polymer. A process for preparing encapsulated liver tissue is also provided. [Selection diagram] None本開示は、肝機能を改善するためにインビボで使用することができ、薬剤の肝代謝及び/または肝毒性を決定するためにインビトロで使用することができ、患者の生体液から毒性化合物を除去するためにエクスビボで使用することができる被包化肝組織を提供する。被包化肝組織は、生体適合性架橋ポリマーで少なくとも部分的に被覆された少なくとも1つの肝臓オルガノイドを含む。被包化肝組織の調製プロセスも提供される。【選択図】なし