用毕赤酵母分泌表达高甜度莫奈灵
- 专利权人:
- 中国农业科学院生物技术研究所
- 发明人:
- 郭三堆,李敏
- 申请号：
- CN200310121365.1
- 公开号：
- CN1546663A
- 申请日:
- 2003.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种用毕赤酵母分泌表达高甜度莫奈灵的新型工艺方法。将人工合成的高甜度莫奈灵基因插入酵母表达质粒中，转化酵母后经筛选得到高表达分泌型酵母工程菌，并建立了酵母工程菌的高密度发酵工艺以及高甜度莫奈灵的分离纯化方法。本发明制备方法简便，容易纯化，表达水平高，成本低，可用来大规模工业化廉价生产高甜度莫奈灵。高甜度莫奈灵是一种高甜度、低热量、口味纯正、安全无毒的蛋白甜味剂，可广泛应用于食品、饮料、医药、饲料等工业，市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
