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一种具有预防冠心病心功能的猪肉卷及其制备方法
专利权人:
郑州郑先医药科技有限公司
发明人:
顾晓荣
申请号:
CN201510943971.4
公开号:
CN105533465A
申请日:
2015.12.17
申请国别(地区):
CN
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明公开了一种具有预防冠心病心功能的猪肉卷及其制备方法,所述的具有预防冠心病心功能的猪肉卷,按照重量份的原料包括:猪肉40~60份、石斛4~6份、麦冬2~3份、元参2~3份、春砂仁2~3份、蔻仁2~3份、郁金2~3份、精盐0.6~0.8份、淀粉2~3份、白砂糖0.5~1.5份、味精0.08~0.12份、黄酒0.4~0.6份。所述的具有预防冠心病心功能的猪肉卷的制备方法:选择小猪肉和大猪肉搭配使用,制石斛麦冬元参、春砂仁、蔻仁、郁金猪肉糜,将石斛麦冬元参、春砂仁、蔻仁、郁金猪肉糜握制在铜管上呈圆柱形,送进烤炉烤熟;熟后将铜管拔出,即为具有预防冠心病心功能的猪肉卷。本发明制备的具有预防冠心病心功能的猪肉卷色泽金黄,香鲜可口,富有弹性,食用功效性高;还能够具有预防冠心病心功能湿。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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