The purpose of the present invention is to provide a heat storage material which enables cooling utilizing latent heat at two different phase change temperatures. This heat storage material comprises: water a hydrocarbon compound that forms a clathrate hydrate together with some of the water at a temperature of 0°C or more and an inorganic compound that lowers the phase change temperature of the rest of the water to less than 0°C. Tetrahydrofuran, cyclohexane or a quaternary ammonium salt, which undergoes hydrophobic hydration with water, is used as the hydrocarbon compound in the heat storage material. In addition, a normal salt such as potassium chloride and sodium chloride, an acidic salt such as potassium hydrogen carbonate and sodium hydrogen carbonate, or a basic salt such as ammonium chloride hydroxide is used as the inorganic compound in the heat storage material.Lobjectif de la présente invention concerne un matériau de stockage de chaleur qui permet un refroidissement utilisant la chaleur latente à deux températures différentes de changement de phase. Ce matériau de stockage de chaleur comprend : de leau un composé hydrocarboné qui forme un hydrate de clathrate avec une partie de leau à une température de 0°C ou plus et un composé inorganique qui abaisse la température de changement de phase du reste de leau à moins de 0°C. Du tétrahydrofuranne, du cyclohexane ou un sel dammonium quaternaire, qui subit une hydratation hydrophobe avec de leau, est utilisé en tant que composé dhydrocarbure dans le matériau de stockage de chaleur. En outre, un sel normal, tel que le chlorure de potassium et le chlorure de sodium, un sel acide, tel que lhydrogénocarbonate de potassium et lhydrogénocarbonate de sodium, ou un sel basique, tel que lhydroxyde de chlorure dammonium, est utilisé en tant que composé inorganique dans le matériau de stockage de chaleur.本発明は、異なる二つの相変化温度での潜熱を利用した冷却をすることができる蓄熱材を提供することを目的とする。 蓄熱材は、水と、0℃以上の温度で当該水の一部と包接水和物を形成する炭化水素化合物と、当該水の他部の相変化温度を0℃未満に降下させ