一种富硒有机绿茶二级杀青生产工艺
- 专利权人:
- 王传财
- 发明人:
- 王传财
- 申请号：
- CN201510552571.0
- 公开号：
- CN105076535A
- 申请日:
- 2015.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒有机绿茶二级杀青生产工艺，包括如下操作：将茶叶置于第一烘干装置中进行一级烘干，一级烘干至茶叶含水率降为25％以下，一级烘干结束后室温摊放于第五摊凉装置上进行五级摊凉，五级摊凉的初期通过喷洒装置向茶叶表面喷涂有机硒溶液至茶叶的含水率升为30～35％，五级摊凉后将茶叶置于第二烘干中进行二级烘干处理，二级烘干处理结束后室温摊放于第六摊凉装置上进行六级摊凉，六级摊凉时间为30～35min；上述工艺制取的绿茶，条形舒展匀整，色泽碧绿润亮，香型为栗香，香气浓郁，汤色碧绿明亮，茶汤醇厚鲜爽，富含有机硒，为保健绿茶中精品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
