The present invention is directed to topical enzymatic wound debriding compositions with enhanced enzymatic activity. These compositions comprise a dispersed phase comprising at least one proteolytic enzyme and at least one hydrophilic polyol; and a continuous phase comprising a hydrophobic base.La presente invención está dirigida a composiciones tópicas enzimáticas de desbridamiento de heridas con actividad enzimática mejorada. Esta composiciones comprenden una fase dispersada que comprende por lo menos una enzima proteolítica y por lo menos un poliol hidrofílico; y una fase continua que comprende una base hidrofóbica.