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一种促进消化的复合海带松糕配方及加工方法
- 专利权人:
- 福建亿达食品有限公司
- 发明人:
- 邱碧香,邱舒琼,邱威杰,邱晓珊,罗建平
- 申请号：
- CN201810375824.5
- 公开号：
- CN108935890A
- 申请日:
- 2018.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李明通
- 摘要：
- 本发明公开了一种促进消化的复合海带松糕配方，包括下列组分：糯米粉250~300份、山梨糖醇10~20份、阿斯巴甜5~10份、乙酰磺胺酸钾30~50份、粳米250~350份、黄小米20~50份、白砂糖30~50份、食用植物油10~20份、红豆沙15~30份、核桃5~10份、红枣片3~7份、鸡蛋200~250份、海带浆50~80份，乳化剂5~10份，香兰素7~15份，果胶酶10~20份。本发明还公开了一种促进消化的复合海带松糕的加工方法，该方法包括以下步骤：原材料的准备、原材料的融合、原材料的加工。本发明加工后的海带不会产生较大的营养流失，保证了海带在食用的时候依然口感醇正味道鲜美，并且有利于促进肠胃消化，成本低，为海带资源的深加工提供了新技术和新概念。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
