An improved method for the manufacture of an oil-in-water emulsion involves circulation of emulsion components between a first container and a second container via a homogenizer and/or via a microfluidization device. Usefully, all of the emulsion components from the first container are emptied before being returned.La présente invention concerne un procédé amélioré pour la fabrication dune émulsion huile dans leau comprenant la circulation de constituants démulsion entre un premier récipient et un second récipient via un homogénéisateur et/ou via un dispositif de microfluidisation. De manière avantageuse, tous les constituants démulsion depuis le premier récipient sont déversés complètement avant le retour.
