A method and assembly for preparing a drink based on frozen food comprises storing frozen food in various containers (111) in the form of first granular materials and under deep-freeze conditions, crushing (12) a portion of at least one of the first granular materials into a second granular material, and placing the second granular material into a cup (9). A first liquid (16) is added to the cup at a temperature of at least 50 °C. The cup, filled with the foods and possibly the first liquid, is closed (154), and the content of the cup is ground into a homogeneous mass. Lastly, the cup is opened and served.L'invention concerne un procédé et un ensemble de préparation d'une boisson à base d'aliments congelés, consistant à stocker des aliments congelés dans divers récipients (111) sous la forme de premiers matériaux granulaires et dans des conditions de surgélation, à broyer (12) une partie d'au moins un des premiers matériaux granulaires en un second matériau granulaire, et à placer le second matériau granulaire dans un gobelet (9). Un premier liquide (16) est versé dans le gobelet à une température d'au moins 50°C. Le gobelet, contenant les aliments et éventuellement le premier liquide, est fermé (154), et le contenu du gobelet est broyé en une masse homogène. Enfin, le gobelet est ouvert et servi.
