一种保持鹿茸活性的加工方法与应用
- 专利权人:
- 吉林省长生鹿业有限公司
- 发明人:
- 刘建伟
- 申请号：
- CN201510187544.8
- 公开号：
- CN104771415A
- 申请日:
- 2015.04.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保持鹿茸活性的加工方法与应用，属于特种动物制品深加工技术领域。本发明所提供的方法是将鲜鹿茸经过淀粉封口处理后，用双氧水处理分割后干燥，再冷藏定形，将定形后的鹿茸通过二次破碎获得骨泥，再将所得骨泥通过二次研磨获得研磨浆，最后通过二次循环冻干，获得冻干鹿茸粉。本发明所提供的方法能够生成颗粒大小为13～15μm超微鹿茸冻干粉利于使用和吸收，且该方法获得的超微鹿茸冻干粉DPPH自由基清除率可达到80％以上可以有效保持鹿茸活性，适于产业化推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
