螺旋式削面机
- 专利权人:
- 温建
- 发明人:
- 温建
- 申请号：
- CN03100459.8
- 公开号：
- CN1517024A
- 申请日:
- 2003.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种制作山西刀削面的螺旋式削面机，主要技术特征是：由电动机和减速机组成动力机构，由进面漏斗、输面桶和螺旋叶轮组成螺旋机构，由挤面腔、增速器、刀架和刀片组成削面机构，操作者只要将和好的面团放入进面漏斗，该削面机即可一条条的将削面抛掷到开水锅中。该螺旋式削面机可以大大减小操作者的劳动强度和操作难度，其结构设计紧凑，削面质量不受面团形状的影响，具有操作简单安全、工作效率高、便于拆洗，削制的面条光滑均匀，更换不同形状的出面孔套圈，可以削制出山西刀削面、揪片、猫耳朵等不同风味的面食。可广泛应用于饭店、食堂和家庭。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
