The present invention provides a method for removing nitrate from a solution comprising a salt component, wherein the method transplants sulfur bacteria to a sulfur-containing plant, and enables the sulfur-containing plant to which the sulfur bacteria is transplanted to contact a solution that comprises a salt component so as to remove nitrate from the solution comprising the salt component. The present invention also provides a solution comprising the salt component prepared by the method, and provides a salt comprising nitrate of 1.7mg or lower per 100g of salt.La présente invention concerne un procédé délimination de nitrate dune solution comprenant un composant salin, le procédé consistant à transplanter des bactéries du soufre à une plante contenant du soufre, et à permettre à la plante contenant du soufre à laquelle ont été transplantées les bactéries du soufre de venir en contact avec une solution comprenant un composant salin de façon à éliminer le nitrate de la solution comprenant le composant salin. La présente invention concerne également une solution comprenant le composant salin préparée au moyen du procédé, et un sel ayant une teneur en nitrate dau plus 1,7 mg pour 100 g de sel.본 발명은 유황을 함유하는 식물에 황박테리아를 이식시키고, 상기 황박테리아가 이식된 유황을 함유하는 식물을 소금 성분을 포함하는 용액과 접촉시켜서, 소금 성분을 포함하는 용액으로부터 질산염을 제거하는 방법, 상기 방법에 의해 제조된 소금 성분을 포함하는 용액, 및 질산염이 소금 100g 당 1.7mg 이하로 포함된 소금을 제공한다.
