PURPOSE: Assorted rice rolled in laver having various taste and nutrition, and a producing method thereof are provided to form the rice with two different kinds of materials. CONSTITUTION: Assorted rice rolled in laver having various taste and nutrition comprises the following: inner ingredients(110) located along to the center； a first rice unit(120) surrounding one side of the inner ingredients； a second rice unit(130) surrounding the other side of the inner ingredients； a laver sheet(140) for arranging the first and second rice units by turns toward the longitudinal direction； and cutting the obtained rice roll(150) to obtain plural assorted rice(160) rolled in laver.이 발명의 모듬김밥은 중앙부분을 따라 위치하는 속내용물(110)과, 속내용물의 중심부를 기준으로 속내용물의 일측을 감싸도록 감긴 제1 밥(120), 및 속내용물의 중심부를 기준으로 속내용물의 타측을 감싸도록 감긴 제2 밥(130)을 포함하며, 제1 밥과 제2 밥은 서로 다른 이종 재료로 구성되며, 제1 밥과 제2 밥 중 어느 하나는 쌀밥으로 구성된다. 이 발명은 밥을 서로 다른 다양한 이종 재료로 구성하여 다양한 맛과 영양을 갖는 모듬김밥을 제공하는 효과가 있다. 즉, 이 발명은 김밥의 주재료인 쌀밥에서 충족시키지 못하는 맛과 영양을 보리밥, 수수밥, 조밥 또는 오곡밥 등의 나머지 밥에서 제공해 줄 수 있으므로, 맛과 영양이 충분한 김밥을 소비자에게 제공할 수가 있다.
