一种天然果蔬保鲜剂及其制作工艺
- 专利权人:
- 江苏经贸职业技术学院
- 发明人:
- 汪洪涛
- 申请号：
- CN202010007706.6
- 公开号：
- CN111066878A
- 申请日:
- 2020.05.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种天然果蔬保鲜剂及其制作工艺,属于食品保鲜技术领域。本发明所要解决的技术问题是充分利用天然野生植物资源和农副产品废弃资源中的抗氧化成分和抑菌成分,通过合理的原料配比和提取工艺,确保原料中的抗氧化成分和抑菌成分尽可能的提取出来的同时,还充分利用原料中活性成分不同的作用起到较好的果蔬保鲜效果。该工艺过程简单,操作容易,易实现工业化生产,产品对人体无害,为农副产品资源的开发利用提供了较好的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
