一种微生物发酵提取仙草有效成分的方法
- 专利权人:
- 陈书勤;孟宪福
- 发明人:
- 陈书勤,孟宪福
- 申请号：
- CN201310017902.1
- 公开号：
- CN103932199A
- 申请日:
- 2013.01.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开的是一种微生物发酵提取仙草有效成分的方法。目前提取仙草有效成分的方法有酶解和碳酸氢钠碱水提取，但在制备过程中存在钠含量高，制备成本高的问题。本发明制备的混合工作种子菌种液对仙草细胞壁有分解作用，有利于有效成分溶出，并可以使仙草中部分不可溶性膳食纤维裂解为可溶性膳食纤维，提高传统仙草产品中膳食纤维含量的同时，降低传统仙草产品中的钠含量。本发明工艺条件温和，成本较低，操作简便，利于本方法制造的产品有利于人体健康，推广意义极大。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
