Disclosed is a composition for treating, preventing, ameliorating or suppressing cancer or inhibiting cancer metastasis, said composition comprising a plant fermentation extract as an active ingredient, wherein the plant fermentation extract contains a yeast that is viable in an environment at pH 1 and capable of forming spores in a perfect medium.L'invention concerne une composition pour traiter, prévenir, améliorer ou réprimer le cancer ou pour inhiber la métastase cancéreuse, ladite composition comprenant comme principe actif un extrait de fermentation de plante, l'extrait de fermentation de plante contenant une levure, laquelle peut vivre dans un environnement de pH 1 et est capable de sporuler dans un milieu parfait.開示されているのは、植物発酵エキスを有効成分とする、がんの治療、予防、改善、抑制又は転移抑制用組成物であって、該植物発酵エキスは、pH1の環境下で生存可能であり且つ完全培地で胞子形成能を示す酵母を含む、組成物である。