Tyrkov Aleksej Georgievich,Тырков Алексей Георгиевич,Velikorodov Anatolij Valerievich,Великородов Анатолий Валериевич,Kovalev Vyacheslav Borisovich,Ковалев Вячеслав Борисович,Nosachev Svyatoslav Boris
申请号：
RU2015127109
公开号：
RU0002621024C2
申请日:
2015.07.06
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: melon seeds oil obtained by treating melon seeds collected in September by means of the method of supercritical fluid extraction by carbon dioxide. Wherein dried seeds of "Lada" sort of melon are used, crushed to particle size of1.0-2.0 mm, and the extraction is performed during 50 minutes at the pressure of 300 atmospheres, the temperature of 40°C and the carbon dioxide flow rate of 40 g/min.EFFECT: invention provides obtaining melon seed oil comprising linoletic acid in a higher yield, with the simultaneous extraction of other 10 fatty acids.3 cl, 1 dwg, 9 tbl, 27 exИзобретение относится к пищевой промышленности. Масло из семян дыни, полученное обработкой семян дыни, собранных в сентябре, методом сверхкритической флюидной экстракции диоксидом углерода. При этом используют высушенные семена дыни сорта «Лада», измельченные до частиц размером 1,0-2,0 мм, а экстракцию проводят в течение 50 минут при давлении 300 атмосфер, температуре 40°C и скорости потока диоксида углерода 40 г/мин. Изобретение позволяет получить масло из семян дыни, включающее линолевую кислоту с более высоким выходом с одновременным извлечением 10 других жирных кислот. 2 н. и 1 з.п. ф-лы, 1 ил., 9 табл., 27 пр.
