西瓜罐头
- 专利权人:
- 张庆之
- 发明人:
- 李晶晶
- 申请号：
- CN201110403411.1
- 公开号：
- CN103141562A
- 申请日:
- 2011.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，具体的讲，是涉及一种西瓜罐头。本发明所要解决的技术方案如下：选果、初处理、浸泡、煮沸、硬化处理、沥干、消毒灭菌、冷却：冷却20-30分钟后即成西瓜罐头。本发明采用的加工方法，在不破坏西瓜营养成分的前提下，保留了其原有的口感和风味。工艺简单、操作方便，比其他提取方法更适合于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
