一种含有茶多酚类的食品保鲜剂

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专利权人:

西安佳迅科技有限公司

发明人:

王祯怡

申请号：

CN201210261432.9

公开号：

CN103564608A

申请日:

2012.07.27

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

燕肇琪

摘要：

本发明公开了一种含有茶多酚类的食品保鲜剂，由茶多酚类、天然维生素E、糖醇及水混合组成，按照质量百分比，其中的茶多酚类为0.5%-1.5％、天然维生素E为2%-3％、糖醇为3%-5%，其余为水；所述的糖醇选用山梨糖醇或麦芽糖醇。本发明的含有茶多酚类的食品保鲜剂，配制方便，效果显著，无毒性，满足食品安全的规定。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/