一种河蚌肉干
- 专利权人:
- 蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司
- 发明人:
- 杨国辉
- 申请号:
- CN201510194114.9
- 公开号:
- CN104856121A
- 申请日:
- 2015.04.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要:
- 一种河蚌肉干,包括以下重量份数配比的原料:河蚌肉干:10-25,香菇:2-10,蕨菜:2-8,食用盐:1-5,黄酒:2-8,糖:2-3,胡椒:1-3,八角:1-3,辣椒:1-3,味精:1-2,薄荷叶:2-4。本发明以河蚌肉为主原料生产的肉干,含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质,容易被人体吸收,具有清热解毒、明目滋阴的功效,同时在肉干中加入了香菇、蕨菜、橘皮等辅料,再加以多种但少量的调味料进行提味,使肉干的口感更丰富,口味更好,更有营养价值。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心