一种荞麦茶的制作方法
- 专利权人:
- 李惠娟
- 发明人:
- 李惠娟
- 申请号：
- CN201610294544.2
- 公开号：
- CN105918553A
- 申请日:
- 2016.05.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种荞麦茶的制作方法，包括以下步骤：摊放、杀青、理条、烘干；尤其是杀青通过蒸汽锅、青锅、熟锅三道工序进行杀青，抑制鲜叶中的茶多酚氧化，使茶叶变软，便于揉捻成形；本发明的方法加工出的茶叶不仅兼具传统名茶的风味特色，表面色泽嫩绿，口感醇厚，适合大众口味；还能起预防感冒、抗癌、降压、止血的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
