一种咖啡保健软糖
- 专利权人:
- 安徽金钗石斛有限公司
- 发明人:
- 冯程
- 申请号：
- CN201611125300.8
- 公开号：
- CN106615521A
- 申请日:
- 2016.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种咖啡保健软糖，其特征在于，以咖啡豆、白芍、石斛、麦冬、山楂、卡拉胶、淀粉、饴糖、炼乳、柠檬酸、柠檬酸钠为原料，通过原材料预处理、熬糖膏、浇模成型、干燥、包装加工步骤加以制备。本发明采用独特的工艺，本发明制作的咖啡通过加工工艺的改进，极大的减少了咖啡的苦度，无需添加过多的糖分进行调味，食用更为健康，口味更佳，成品软糖具有咖啡的浓厚香醇，口感软滑、甜而不腻，营养丰富，添加的中药互相配伍，协同增效，使本发明的软糖具有提神醒脑、滋阴和胃、消食化积等保健功能，是一种低糖、低脂的健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
