一种适合孕妇饮用的牛奶

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专利权人:

蚌埠市和平乳业有限责任公司

发明人:

刘东伟,房宇,张根成,赵健,李堃,李正,张芸

申请号：

CN201710267633.2

公开号：

CN107410481A

申请日:

2017.04.21

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明涉及乳品技术领域,具体涉及一种适合孕妇饮用的牛奶。由以下重量的组分组成:脱脂牛奶85‑90份、蝌蚪水解粉1‑1.4份、酒酿酶解粉2‑3份、牛胃液酸解粉0.1‑0.15份、鱼肝油1‑1.5份、螯合钙0.02‑0.04份,依次向脱脂牛奶中加入蝌蚪水解粉、酒酿酶解粉、牛胃液酸解粉;最后,同时加入鱼肝油、螯合钙,本发明牛奶原材设计从孕妇代谢特点出发,综合考虑孕妇肠胃、吸收、易发慢性病害等特质,从而得到本发明组分及具体配比,经特定设计,最终得到的牛奶滋味醇厚,奶香浓郁,符合孕妇和嗅觉和味觉特点,除满足孕妇钙质和蛋白质需求外,还能进一步丰富牛奶营养保健价值。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/