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冷凍嬰幼兒產品及製造其之方法與套組
专利权人:
NESTEC S. A.
发明人:
HIGGINS, LEIGHANNE,莱安尼 席金斯,萊安尼 席金斯,莱安尼 席金斯,萊安尼 席金斯
申请号:
TW097151706
公开号:
TWI367730B
申请日:
2008.12.31
申请国别(地区):
TW
年份:
2012
代理人:
摘要:
The present invention is aimed to retain the taste and texture of infant and toddler food products that have been frozen. By employing a slow-churning freezing process, the frozen infant and toddler products are lighter in color, smoother and creamier in texture and possess a better taste profile. The invention further comprises methods of making and using such products.本發明目的在於保持經冷凍的嬰幼兒食品之味道與質地。利用緩慢攪打冷凍法,冷凍的嬰幼兒產品在顏色上更淺,質地上更平滑與滑膩且擁有更佳味道。本發明進一步包括製造及利用該產品之方法。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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