ROMBOUTS, Wolf Harald,BENJAMINS, Frédéric,BOIANI, Mattia,HAPPE, Randolph Peter,HAANDRIKMAN, Alfred Jacques
申请号：
NLNL2019/050876
公开号：
WO2020/139086A1
申请日:
2019.12.24
申请国别(地区):
NL
年份:
2020
代理人:
摘要：
The present invention relates to a liquid composition comprised of a micellar casein concentrate (MCC), more specifically a MCC that is of non-bovine origin. The present invention further relates to food products comprised of the liquid composition of present invention and methods for the production of the liquid composition of present invention.La présente invention concerne une composition liquide comprenant un concentré de caséine micellaire (MCC), plus particulièrement un MCC qui est d'origine non bovine. La présente invention concerne en outre des produits alimentaires comprenant la composition liquide de la présente invention et des procédés de production de la composition liquide de la présente invention.
