一种非油炸南瓜魔芋方便面
- 专利权人:
- 成都德善能科技有限公司
- 发明人:
- 张杰
- 申请号：
- CN201510841480.9
- 公开号：
- CN105410660A
- 申请日:
- 2015.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吴彦峰
- 摘要：
- 本发明公开了一种非油炸南瓜魔芋方便面，属于方便面领域。本发明的一种非油炸南瓜魔芋方便面，包括非油炸面饼和粉料，所述非油炸面饼包括28.4%~34.4%小麦粉，32.7%~42.7%鸡蛋，8.1%~12.1%夏枯草提取原液，3.3%~4.3%南瓜，2.6%~3.6%魔芋，4.1%~4.7%山楂，6.0%~6.6%黑木耳柿饼颗粒，2.0%~2.4%猪苦胆汁和0.8%~1.2%添加剂，所述添加剂包括40%~48%清蛋白，34%~38%醇溶蛋白和18%~22%麦谷蛋白。本发明的一种非油炸南瓜魔芋方便面具有口感、口味和色泽均较好的，以及能耗低的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
