The present invention relates to a method for manufacturing steamed rice cake comprising chicken breast and squid, comprising the steps of: preparing a rice flour mixture by mixing chicken rice flour with curry powder and sugar preparing squid cubes by peeling off skin, blanching, and cutting the squid body preparing chicken breast cubes pretreated with curry laying the rice flour mixture on a steamer, placing the chicken breast cubes and the squid cubes on the rice flour mixture, and then again laying the rice flour mixture thereon and heating the steamer with steam to steam the rice cake. An object of the present invention is to provide steamed rice cake comprising chicken breast and squid having rich nutrition and enhanced taste.본 발명은 닭 쌀가루를 카레분 및 설탕과 혼합하여 쌀가루 혼합물을 준비하는 단계, 껍질을 벗겨 데친 오징어 몸통을 세절하여 오징어 큐브를 준비하는 단계, 카레로 전처리한 닭가슴살 큐브를 준비하는 단계, 상기 쌀가루 혼합물을 시루에 깔고 그위에 상기 닭가슴살 큐브 및 상기 오징어 큐브를 뿌린 후 다시 쌀가루 혼합물 깔기를 반복하여 쌓는 단계, 및 상기 시루를 수증기로 가열하여 찌는 단계를 포함하는 닭가슴살 및 오징어를 포함하는 시루떡 제조 방법에 관한 것으로, 영양이 풍부하고 식미가 향상된 닭가슴살 및 오징어를 포함하는 시루떡을 제공하는 것이다.
