用蟹壳粉降低牡蛎水解液中重金属离子的方法
- 专利权人:
- 大连水产学院
- 发明人:
- 任丹丹,汪秋宽,侯亦舒,范建军,程晶,吴超,何云海
- 申请号：
- CN200910220751.3
- 公开号：
- CN101731496A
- 申请日:
- 2009.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 闪红霞
- 摘要：
- 本发明公开一种用蟹壳粉降低牡蛎水解液中重金属离子的方法，是按如下步骤进行：将蟹壳用去离子水洗涤、干燥及粉碎，将所得粉末加入牡蛎水解液中，加入量为0.5～8g/L，利用0.1NHCl或0.1NNaOH调节水解液pH2.0～7.0值，将溶液在温度为10～40℃的条件下振荡0.5～6h，离心过滤取上清液。可有效降低牡蛎水解液中的重金属镉、铅和铬的含量，同时也不会影响水解液原有的风味和营养成分，具有操作简单、成本低廉、效率高等优点，可实现大规模工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
