一种煎饼软化装置及其应用
- 专利权人:
- 鸡西市憨乐尔食品有限公司
- 发明人:
- 崔正任,周志林
- 申请号:
- CN201410212176.3
- 公开号:
- CN103999888B
- 申请日:
- 2014.05.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 何自刚`王玉松
- 摘要:
- 本发明公开了一种煎饼软化装置及其应用,属于传统食品加工技术领域。本发明提供的煎饼软化装置,由三个传送带串接组成,其中,第二传送带上方设有喷嘴。所述三个传送带相互独立。煎饼由第一传送带传入,经过第二传送带喷水,由第三传送带传出。所用传送带由多条条状带子组成,条状带子上有硬毛刺可大幅度减小煎饼与传送带的接触,防止粘连。此外,本发明所提供的煎饼软化装置还设有防止条状带子跑偏的卡扣,快速汽化水分的电热片等部件。本发明所提供的装置,具有成本低,制备的煎饼薄,直径可达900mm,重量可控制在100-120g,并且煎饼软硬适度,口感好,适用于煎饼的大规模生产。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心