一种煎饼软化装置及其应用
- 专利权人:
- 鸡西市憨乐尔食品有限公司
- 发明人:
- 崔正任,周志林
- 申请号：
- CN201410212176.3
- 公开号：
- CN103999888A
- 申请日:
- 2014.05.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 何自刚`王玉松
- 摘要：
- 本发明公开了一种煎饼软化装置及其应用，属于传统食品加工技术领域。本发明提供的煎饼软化装置，由三个传送带串接组成，其中，第二传送带上方设有喷嘴。所述三个传送带相互独立。煎饼由第一传送带传入，经过第二传送带喷水，由第三传送带传出。所用传送带由多条皮带组成，皮带上有硬毛刺可大幅度减小煎饼与传送带的接触，防止粘连。此外，本发明所提供的煎饼软化装置还设有防止皮带跑偏的卡扣，快速汽化水分的电热片等部件。本发明所提供的装置，具有成本低，制备的煎饼薄，直径可达900mm，重量可控制在100-120g，并且煎饼软硬适度，口感好，适用于煎饼的大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
