一种即食牛肉豆豉酱及其制作方法
- 专利权人:
- 四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司
- 发明人:
- 张远平
- 申请号：
- CN201910739823.9
- 公开号：
- CN110353174A
- 申请日:
- 2019.12.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食牛肉豆豉酱及其制作方法,牛肉豆豉酱包括以下重量份的原料:菜籽油40~45份、牛肉22~25份、豆豉13~15份、干辣椒12~15份、酱油8~9份、蔬菜9~11份、菱角粉0.2~0.25份、香辛料6~10份、白砂糖3~4份、味精3~4份、鸡精1~2份。本发明制得的牛肉豆豉酱色泽光亮、香味浓郁、味道纯正、口味鲜嫩、天然营养无添加,既可作为佐餐烹饪调料,也可以直接食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
