Plant based fat components are provided, including high concentrations of at least three different long-chain polyunsaturated fatty acids (typical fatty acids). Synthesis usually contains DHA, such as polyunsaturated fatty acids in the main chain. Its composition can be obtained from one source by conventional processing methods, and its stability can be improved.Se proporciona una composición lipídica de base vegetal que comprende niveles altos de al menos tres ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga diferentes (típicamente como ésteres de ácidos grasos). Las composiciones generalmente contienen DHA como el ácido graso poliinsaturado de cadena larga principal. La composición se puede obtener de una sola fuente mediante métodos de procesamiento convencionales y tiene propiedades de estabilidad mejoradas.
