可利用木糖发酵乳酸且耐高温的融合乳酸菌的育种方法
- 专利权人:
- 中国科学院天津工业生物技术研究所;中国科学院微生物研究所
- 发明人:
- 陈树林,郭蔚,马延和
- 申请号：
- CN201110242299.8
- 公开号：
- CN102433321B
- 申请日:
- 2011.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 史霞
- 摘要：
- 本发明提供了一种针对可利用木糖的乳酸菌的育种方法。该方法根据可代谢木糖的嗜温乳杆菌能够利用木糖但不耐受高温的特性，以其利用木糖的特性作为一种遗传标记。选用一种可耐高温但不能利用木糖的乳杆菌，以其耐受高温的特性，作为该菌的遗传标记。在合适的条件下，制备两亲本的原生质体，并进行融合。以高温和木糖作为筛选压力，使两亲本的融合子在合适的条件下再生，最终获得即可利用木糖又可耐受一定高温的融合子。利用该方法获得的融合子，可在45℃温度下，分别利用40g/l的葡萄糖和木糖，乳酸的产量达到25.14g/l和20.96g/l。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
