一种大蒜提取物的生产工艺
- 专利权人:
- 钦州市高新技术产业服务中心
- 发明人:
- 戚炎月,丘泰西
- 申请号：
- CN201611179064.8
- 公开号：
- CN106666740A
- 申请日:
- 2016.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 魏忠晖
- 摘要：
- 本发明公开了一种大蒜提取物的生产工艺，首先采用微波加热的方式对鲜蒜进行灭酶处理，然后将灭酶后的蒜瓣加入适当比例的乙酸丁酯进行打浆，并过30目筛，收集滤渣。然后以适当比例加入乙醇水溶液，超声提取，然后4000rpm离心10min，共提取3次。收集3次超声提取并离心后的滤液，进行减压浓缩，用盐酸调节浓缩液的pH值。再用强酸型阳离子交换树脂进行进一步分离，用氨水洗脱，收集洗脱液，进行TLC鉴定，确定含有蒜氨酸的组分。汇总后再次减压浓缩，干燥，获得蒜氨酸粗品，再加入适当比例的乙醇水溶液，冷藏静置，结晶，从而获得蒜氨酸精品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
