一种冰激凌冷藏及出料装置

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专利权人:

新昌县君诺机械科技有限公司

发明人:

董浩南

申请号：

CN201920659162.4

公开号：

CN210299346U

申请日:

2019.09.05

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

本实用新型公开了一种冰激凌冷藏及出料装置,属于冰激凌加工技术领域。包括原料仓(1),其特征在于还包括冷冻缸(3),冷冻缸(3)与原料仓(1)连接,所述冷冻缸(3)内安装有搅笼(10),搅笼(10)包括螺旋板(105)和安装在螺旋板(105)上的刮刀,刮刀与冷冻缸(3)内壁接触。本实用新型采用搅笼刮割冷冻缸内壁的方式对奶浆进行冷冻加工,搅笼挤压的方式将冰激凌挤出,每次加工制作冰激凌口感一致;且原料仓内具有搅拌装置,能够使原料经常流通,减少细菌的产生,保证制作的冰激凌干净卫生。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/