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一种乳制品中乳铁蛋白含量的测定方法
- 专利权人:
- 上海德诺产品检测有限公司
- 发明人:
- 孟瑾,郑小平,韩惠雯,王霞,马颖清,何亚斌
- 申请号：
- CN201210030215.9
- 公开号：
- CN102590418A
- 申请日:
- 2012.02.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 钟华`徐颖
- 摘要：
- 本发明公开了一种乳制品中乳铁蛋白含量的测定方法：(1)将乳制品与水的混合液离心脱脂，去除脂肪得脱脂乳液；(2)过亲和层析柱：脱脂乳液通过预活化的亲和层析柱，用pH为6.8～7.4的磷酸钠缓冲液洗柱，用洗脱液①洗脱，收集洗脱液得进样溶液；该洗脱液①为含1.0mol/L氯化钠的磷酸钠缓冲液，pH为6.8～7.4；(3)进样溶液进行高效液相色谱法检测：高效液相色谱法的洗脱液②由流动相A和流动相B组成，流动相A为乙腈，流动相B为0.1wt％的三氟乙酸水溶液，梯度洗脱，色谱柱为C18色谱柱。该测定方法具有专一性和可重复性，去除其他干扰物质及环境变化影响等优点，降低了检测费用，准确度高，简化了乳铁蛋白检测方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
