A system monitors use of an oral appliance including a body positioned within an oral cavity of the user in use. The system includes an appliance monitoring device attached to or embedded within the oral appliance. The appliance monitoring device includes at least one sensor including a pressure sensor generating a signal indicative of a pressure, a data store, and a processing device analysing signals from the at least one sensor to determine a usage state. In response to a determination that the appliance is in use, the processor generates usage data at least partially indicative of the use and stores the usage data in the data store. The system also includes one or more processing systems acquiring the usage data from the monitoring device and storing an indication of the usage data and/or causing a representation to be displayed at least partially in accordance with the usage data.L'invention concerne un système permettant de surveiller l'utilisation d'un appareil buccal, l'appareil buccal (700) comprenant un corps qui est positionné dans une cavité buccale de l'utilisateur lors de l'utilisation, le système comprenant un dispositif de surveillance d'appareil (760) qui, lors de l'utilisation, est fixé à l'appareil buccal ou intégré à ce dernier, le dispositif de surveillance d'appareil (760) comprenant au moins un capteur, ledit capteur comprenant un capteur de pression qui génère un signal indiquant une pression, une mémoire de données, et un dispositif de traitement qui analyse des signaux à partir dudit capteur en vue de déterminer un état d'usage, en réponse à une détermination selon laquelle l'appareil est en cours d'utilisation, qui génère des données d'usage indiquant au moins partiellement l'utilisation et qui stocke les données d'usage dans la mémoire de données. Le système comprend également un ou plusieurs systèmes de traitement qui acquièrent les données d'usage à partir du dispositif de surveillance et qui stockent une indication des données d'usage