一种酥脆姜丝的制作方法
- 专利权人:
- 天津市粤唯鲜娱乐苑集团有限公司
- 发明人:
- 张连志
- 申请号：
- CN200710060580.3
- 公开号：
- CN101467632A
- 申请日:
- 2007.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 一种酥脆姜丝的制作方法，其制作步骤如下：1)精选上等生姜，去皮后切成细丝；2)将姜丝蘸上生粉后用温油炸至酥脆；3)将炸好的姜丝切成边长为3～4厘米的三角形并撒上砂糖；4)冷却后密封包装即可。本发明的优点是：该方法制作的酥脆姜丝口味甜鲜、口感微辣、酥脆可口、食用方便，可以配合多种蔬菜如金瓜条等装盘食用，是一种特别适合于家庭快餐的方便食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
