一种去除苹果汁中砷的方法
- 专利权人:
- 山东省果树研究所
- 发明人:
- 张雪丹,辛力,陶吉寒,鲁墨森,王传增,张琼,范昆
- 申请号：
- CN201510921738.6
- 公开号：
- CN105581217B
- 申请日:
- 2015.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张世静
- 摘要：
- 本发明公开了一种去除苹果汁中砷的方法，通过向苹果汁中加入涩柿粉来吸附砷。使用的涩柿粉是涩柿打浆后经真空冷冻干燥制成，涩柿粉与苹果汁的重量比是1:（100～400），搅拌时间控制为5～30min，过滤除去涩柿粉。本发明吸附苹果汁中砷的方法简单、砷去除率高，去除砷后并未改变苹果汁风味和口感，可广泛应用于苹果汁生产中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
