A method of promoting healthy catch-up growth in a moderately malnourished individual is provided. The method includes administering to the moderately malnourished individual a nutritional composition that contains a carbohydrate blend, wherein the carbohydrate blend comprises a source of at least one carbohydrate that provides rapidly available glucose, a source of at least one carbohydrate that provides slowly available glucose, and a source of at least one non-digestible carbohydrate or resistant starch.L'invention concerne un procédé pour favoriser la croissance de rattrapage saine chez un individu souffrant d'une malnutrition modérée. Le procédé comprend l'administration, à l'individu souffrant d'une malnutrition modérée, d'une composition nutritionnelle qui contient un mélange de glucides, le mélange de glucides comprenant une source d'au moins un glucide qui fournit du glucose rapidement disponible, une source d'au moins un glucide qui fournit du glucose lentement disponible et une source d'au moins un glucide non digestible ou d'amidon résistant.
