一种凉茶浓缩汁的制备方法
- 专利权人:
- 广州王老吉大健康产业有限公司
- 发明人:
- 徐文流,翁少全,李词周,谢保光,杨方明,韦史利
- 申请号：
- CN201410737570.9
- 公开号：
- CN104397291A
- 申请日:
- 2014.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张文祎
- 摘要：
- 本发明公开了一种凉茶浓缩汁的制备方法。该方法包括原料提取、过滤、一次离心、一次浓缩、二次离心、二次浓缩、杀菌等工序，得到凉茶浓缩汁。本发明通过采用两次离心、两次浓缩相结合，并控制各个阶段的温度，可最大限度地去除凉茶浓缩汁中的大分子杂质，确保最终成品的浊度稳定，同时又能最大程度地减少浓缩汁中有效成分和风味物质的损失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
