The invention is a piece of equipment (1 51) for disinfecting an organic substance (O), comprising: main containment means (10) comprising an inlet (17) for conveying the organic substance (O) to be treated secondary containment means (11) suited to receive a disinfecting substance (S) means (12) for conveying the disinfecting substance (S) from the secondary containment means (11) to the main containment means (10). The invention also concerns a method suited to perform said disinfection process.La présente invention concerne un élément déquipement (1 51) destiné à désinfecter une substance organique (O), qui comprend : un moyen de confinement principal (10) qui comprend une entrée (17) afin de transporter la substance organique (O) à traiter un moyen de confinement secondaire (11) apte à recevoir une substance de désinfection (S) un moyen (12) permettant de transporter la substance de désinfection (S) du moyen de confinement secondaire (11) vers le moyen de confinement principal (10). Linvention concerne également un procédé apte à réaliser ledit procédé de désinfection.
