一种富含膳食纤维的奶茶及其制作方法
- 专利权人:
- 河北喜之郎食品有限公司
- 发明人:
- 李永军
- 申请号：
- CN201810436397.7
- 公开号：
- CN108617777A
- 申请日:
- 2018.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王文伶
- 摘要：
- 本发明涉及冲调饮品技术领域，尤其涉及一种富含膳食纤维的奶茶及其制作方法。本发明含膳食纤维的奶茶包括以下组分：60‑70wt.％的基料粉，18‑24wt.％的蔗糖，8‑12wt.％的奶粉，3‑5wt.％的茶粉，所述基料粉包括水溶性燕麦膳食纤维、抗性糊精、魔芋膳食纤维、银耳多糖、菊粉、胡萝卜膳食纤维、大豆低聚糖以及异麦芽低聚糖。本发明提供的奶茶包含多种膳食纤维，更有益于人体健康，且包含的多种膳食纤维无需经过脱色除腥就具有较好的风味口感，能够通肠畅便、调整肠胃，适合作为健康的休闲饮品饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
