一种快速评定植酸酶产品质量的方法
- 专利权人:
- 山东农业大学
- 发明人:
- 林海,焦洪超,赵梅,王召,赵景鹏,宋志刚
- 申请号：
- CN201410428966.5
- 公开号：
- CN104181116A
- 申请日:
- 2014.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种快速评定植酸酶产品质量的方法，是将粉碎后植物性原料样品中加入定量植酸酶产品，利用两步酶法(胃蛋白酶—胰酶)进行体外消化，取消化液进行磷含量的测定，通过消化液中磷含量的高低确定植酸酶产品酶解样品后释放的磷量，进而确定植酸酶产品的质量。本发明可以快速评定植酸酶产品质量且适于生产应用的方法，为生产中更好的使用植酸酶产品提供保障。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
