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一种基于智能包装的简易快速判断水产品质量的方法
- 专利权人:
- 广东海洋大学
- 发明人:
- 雷晓凌,聂芳红,钟敏,刘唤明
- 申请号：
- CN201610553913.5
- 公开号：
- CN106290324A
- 申请日:
- 2016.07.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于智能包装的简易快速判断水产品质量的方法，包括以下主要步骤：（1）将细菌纤维素制备成指示剂/细菌纤维素膜，将该膜制备成指示水产品质量的智能指示器备用；（2）将智能指示器粘贴在透明的保鲜袋内表面上，制备成水产品智能包装袋备用；（3）将水产品放入到智能包装袋中，密封好放入到冷库或冷柜中保藏；（4）在水产品保藏期间，以智能指示器中指示水产品质量的比色卡为参考，根据指示剂/细菌纤维素膜的颜色快速判断水产品的质量。本发明可通过肉眼观察颜色变化快速简单地判断水产品质量，这不但有利于消费者直观地鉴别产品质量，保证食品安全，而且还可以节省检测费用，有着良好的应用前景和现实意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
