番茄红素顺式异构方法及高顺式异构体含量的番茄红素产品
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 张连富,张环伟
- 申请号：
- CN200910033261.2
- 公开号：
- CN101575256A
- 申请日:
- 2009.06.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 时旭丹`刘品超
- 摘要：
- 番茄红素顺式异构方法及高顺式异构体含量的番茄红素产品，属于功能性食品配料生产技术领域。本发明以从植物或微生物中提取的番茄红素油树脂或纯化后的番茄红素为原料，先将其溶解在有机溶剂A中，制备成番茄红素有机溶液；在通入高纯氮气保护的条件下加入具有较高沸点的有机溶剂B并逐渐对体系加热并回流反应；反应结束后，撤去热源、加大氮气通入量，直接减压回收溶剂B或以有机熔剂C萃取体系中的番茄红素，并分掉有机溶剂B，得到番茄红素/溶剂C溶液；减压回收溶剂B或C后即得高顺式异构体含量的番茄红素制品；制品中高顺式异构体番茄红素的质量含量为10％-70％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
