一株高抑菌活性的乳酸乳球菌及应用
- 专利权人:
- 北京伟嘉人生物技术有限公司;北京伟嘉盛邦生物技术有限公司;北京联合盛邦生物技术有限公司
- 发明人:
- 姚宏明,催栩,董建辉,刘玉荣
- 申请号：
- CN201210240190.5
- 公开号：
- CN103173372A
- 申请日:
- 2012.07.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一株由新鲜牛乳中分离得到的乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)vscc-4 CGMCCNo.6056，以及利用该菌通过高密度液体深层发酵、离心富集、真空冷冻干燥处理得到粉状微生态制剂。该乳酸菌抗菌谱广，对于革兰氏阳性菌及阴性菌都有较好抗菌作用；抗菌活性高。该菌制成的微生态制剂工艺简单、生产周期短、成本低廉，每克干粉所含活菌数一万亿cfu以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
