一种肉苁蓉或锁阳酵素茶及其制作方法
- 专利权人:
- 孟令刚
- 发明人:
- 孟令刚
- 申请号：
- CN201510220409.9
- 公开号：
- CN104770499A
- 申请日:
- 2015.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种肉苁蓉或锁阳酵素茶及其制作方法。本发明的茶所含有的肉苁蓉或锁阳酵素是以肉苁蓉或锁阳为核心基质，通过现代生物发酵技术而得。用于本发明的发酵方式有液体发酵方法和固体发酵方法。本发明相对于现有技术具有如下的优点及效果：本发明在制备过程中没有损失或破坏肉苁蓉或锁阳原料营养成分，且制得的肉苁蓉或锁阳酵素显著提高了营养与保健价值；制备工艺简单，制备过程可控，得到的酵素产品质量稳定，可常温保存，适于规模化生产，具有良好的市场前景；本发明的含有肉苁蓉或锁阳酵素的茶适用于男女老幼各种人群饮用，在日常生活中即可达到增强免疫力、记忆力或补肾固精的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
